『とにかく濃いんですよ(笑)。でもいつもペロリと完食しちゃって』(店長談)
『某カレー店の2辛もダメな甘口な自分ですが、うちのピリ辛なカレーはいけちゃいますね!』(オーナー談)
そんな金沢カレーって何?
金沢カレーとは
●ご飯を覆うようにかけた濃厚ルウ
●トンカツを乗せ、その上にソース
●お口直しに千切りキャベツ
●お皿はステンレス皿
●フォークで食す
これが金沢流!
食品へのこだわり
半日かけてじっくり煮込み三日間熟成させ、具が溶け合った濃厚ルウ!
お米は契約農家の齋藤さんが収穫した三重県産コシヒカリを使用
カツは生パン粉でサックサク
『私たちが収穫しました!』
金沢カレーストロング
名古屋天白区塩釜口2-1501 フェイムズビル1F
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